MİZEY ÇEVİRME ZEYTİN (1000 GR)

22.25 

Bahçemizden Kasım- Aralık aylarında toplanan Edremit yağlık cinsi zeytinin iri boyları seçilir, yıkanır ve süzülür. Zeytinler nemli iken 40 kg’lık büyük zeytin kaplarına konulur. Belirli oranda kaya tuzu ve üzüm sirkesi koyup kapağını sıkıca kapatılır. Serin yere alınır, zeytin belirli bir süre sonra acı suyunu salar. 2-3 günde bir çevrilerek, zeytin kendi acı suyu içerisinde olgunlaşmaya bırakılır. El emeği ile yaklaşık 6 ay süre sonunda siyah zeytinimiz en doğal haliyle yemeye hazır hale gelir. Zeytinin içerisinde bulunan sağlığa fatyadalı fenolik bileşenlerinden dolayı hafif acılık hissedersiniz.

Stok kodu: 17667 Kategoriler:

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.